▶연구의 필요성 및 목적
○ 인류 최대의 공동 목표인 탄소중립 달성을 위해 지역민의 인식도를 높이고 생활패턴을 전환할 수 있는 실천문화 조성이 필요함
○ 특히, 식생활은 개인의 건강문제 뿐 아니라 육류소비의 증가 등이 온실가스 배출량에 큰 영향을 미친다는 인식이 증가하고 있어 탄소중립 사회 전환을 위한 대응전략 모색이 필요함
○ 본 연구의 목적은 채식환경 조성 등 탄소중립 실천문화 확산을 위해 농생명 수도 전라북도가 선도할 수 있는 식생활 전환 정책사업을 발굴하는데 있음

▶연구내용
○ 전라북도 식생활 현황 및 특성분석
- 실태조사는 선행 연구자료 활용
○ 전라북도 식생활(채식환경 등) 이슈 발굴 및 대응방안
- 관계자 심층인터뷰, 전문가 자문 수행
○ 탄소중립 식생활 기본방향 설정
- 전라북도 여건을 고려한 기본방향 및 전략 설정
○ 탄소중립 식생활 전환을 위한 정책사업 제안

▶연구방법


▶기대효과 및 활용방안
○ 탄소중립 식생활 확대를 통한 농축산 부문 온실가스 감축 및 인식전환에 기여
○ 저탄소 농축산 순환체계 구축 및 식생활 전환을 통한 농생명 수도 탄소중립 선도모델 개발